高貴な香りが漂い、大変グレードの高い素晴らしいコーヒーです。一口いただき、まるで次元が違うコーヒーとわかります。高貴な香りは胸の中心に爽やかな風のように吹くのです。麗しい香りに包まれ、コーヒーの上質なお味に感動します。召し上がった方は色気があると仰いました。いだきしん先生は良い言葉だねと仰いました。そしてパッケージとピッタリと仰って下さり、大変うれしいです。偶然のめぐりにより、これよりないというパッケージとなったのです。
高麗恵子
高貴な香りが漂い、大変グレードの高い素晴らしいコーヒーです。一口いただき、まるで次元が違うコーヒーとわかります。高貴な香りは胸の中心に爽やかな風のように吹くのです。麗しい香りに包まれ、コーヒーの上質なお味に感動します。召し上がった方は色気があると仰いました。いだきしん先生は良い言葉だねと仰いました。そしてパッケージとピッタリと仰って下さり、大変うれしいです。偶然のめぐりにより、これよりないというパッケージとなったのです。
高麗恵子
エチオピア飢餓の支援活動からはじまり、いだきしん「天命」エチオピアコンサート開催。最高品質のコーヒーをアフリカから直輸入する
NPO高麗のコーヒービジネスの歴史をご紹介。
世界でも最高品質と評されるコーヒーのひとつ「ゲイシャ種」は、エチオピアで発見された大変希少なコーヒーです。南米パナマの「ゲイシャ」コーヒーがその品質の高さから世界中で有名になりましたが、元々はエチオピアのゲシャ村で発見された野生種で、村の名前から名付けられました。エチオピアでは元来のまま「ゲシャコーヒー」と呼びます。コーヒー豆は粒が大きく、美しい輝きを放ち、生豆の状態でも香る花のような香りは、焙煎したコーヒーの麗しさを彷彿します。日本に届いた生豆にはほとんど欠点豆はなく、現地の方々が丁寧に選別して下さったお気持ちや誇りを感じ、ありがたいばかりです。コーヒーにとって最適の生育環境であるエチオピアの大自然に育ち、実ったコーヒー豆は、遠い日本の地へと運ばれ、いだきしん先生が焙煎くださり、NPO高麗オリジナルの「KOMAGESHA」コーヒーが誕生致します。ゲシャコーヒーの持つ繊細かつ芳醇なニュアンス、柔らかで複雑に織りなされる豊かなフレーバーをどうぞお楽しみ下さい。
2017年設立。
エチオピア南西部に位置する農場。
総面積は600haで、70人の常勤者、
150人の日雇い労働者、収穫期には150人の
季節労働者が働いています。
2022年は約100トンの
レッド・コーヒー・チェリーを収穫。
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